Tesco的肉问题
英国最大的连锁超市，特易购销售很多的肉,数亿只鸡一年一年。三周前，Tesco制作了一个对肉类供应商的新要求试图解决这些肉类销售的大规模环境后果，从用于肥胖的鸡肉，猪和奶牛和奶牛和乳制品的鸡肉，猪和奶牛的肉类饲料开始。
已经生产了很长的逾期更新来自Mighty地球和Greenpeacce UK的竞选工作- 消费者呼吁公司在其供应链中删除最差的森林驱逐舰。
肉类已经超出了环境后果。提高肉类产生更多气候污染，犯规更多的饮用水，和需要更多的土地在全球范围内，对牲畜和饲料的营养价值比所有其他粮食作物加起来都要低——只有一小部分的营养价值。
但最严重的环境后果是，为了给工业化的动物饲料种植园和养牛场让路，数以百万英亩计的雨林和其他生态系统被推平和烧毁。
巴西的亚马逊和塞拉多生物群组有更多的土地铲平了大豆种植园比仅11年的以色列或斯洛文尼亚的整个土地大量。
除非像TESCO这样的公司采取严格的行动，否则可能会非常迅速地变得更糟：在巴西立法机关前提出的立法如果该法案获得通过，亚马逊地区至少1960万公顷的公共土地将面临风险，因为大型农业综合企业试图抢占土地，生产更多的工业饲料和肉类。
在这方面，对乐购肉类供应商南美采购的新要求有严格的无森林砍伐，无转换和无人权滥用政策 - 基于A'截止日期的，生物群集协议和改善的采购透明度代表了现状的改善。
但是，除非细节得到加强，否则Tesco购物者仍将在巴西摧毁巴西的雨林和热带大草原的鸡肉和猪肉。
供应商砍伐森林不受惩罚
从本质上讲，特易购的政策是允许提供动物饲料的农业企业继续滥伐森林，而不受惩罚地同时为该公司供货。特别是:
- 特易购未能拼写如何或何时暂停肉类供应商从推动破坏的公司采购大豆动物饲料在巴西的亚马逊和Cerrado，也没有将交易者排除在森林砍伐的供应链中。例如，即使是最近的政策承诺为零森林砍伐，美国农业群岛嘉吉将接受或在其供应链中接受或遮挡森林砍伐，直到一个至少2030年 - 为工业肉类兴趣提供九年来推土机尽可能多的土地。
- 方案允许供应商购买“质量平衡”积分或证书如果他们无法证明他们的大豆是无砍伐的区域或从“金标准”经认证的供应来源。这个责备的方法是一个'离开监狱'卡，因为它可以通过允许从最近被摧毁的森林和大草原购买大豆等特征的供应商无意中支持砍伐森林，然后从一段时间清理的土地上购买积分。这种方法也受到批评，因为缺乏透明度和破坏可追溯性。
- 最后，虽然该政策将LIP服务支付给问责架构措施(AFI),它未能提高“团体级别问责制”的原则将森林砍伐付诸实践。AFI目前正在推进指导方针，将发生的土地转换的责任赋予贸易商任何农民提供给他们的农场，而不是直接在供应链中的农场。目前，TESCO政策允许嘉吉等交易员出售Tesco供应商认证的无森林砍伐动物饲料，同时继续从农民购买，这些农民在其供应链的其他地区居住森林。
切实可行的前进道路
我们看到，当他们对从事森林砍伐、污染或侵犯人权的供应商实施强有力的政策时，整个行业都发生了变化。
许多面对消费者的公司对棕榈油采取了严格的政策，例如，仅仅要求供应商不参与砍伐森林，没有借口，没有信用，没有绿色清洗。这些政策是环境取得巨大成功的关键因素:棕榈油的森林砍伐超过90％。
直到Tesco和其他公司采用同样强劲的政策和切断与JBS、嘉吉和邦吉等正在破坏巴西森林的供应商公司的联系尽管如此，它的肉仍然会对环境造成巨大的破坏。
这些政策简单、明确且负担得起:要遵守，所有生产者必须做的就是在生产肉类和牛肉上16亿英亩以前森林砍伐土地而不是在农业前线扩张。
这应该只是简单的第一步，而不是我们必须为之奋斗的东西。但如果乐购想要提供真正可持续的蛋白质，它还需要更进一步:
- 帮助消费者转向可持续的植物性饮食。作为英国的领先零售商，Tesco在影响这些饮食中的消费者行为方面发挥作用，这开始解决森林砍伐的需求驱动因素。
- 支持生产国的强森林保护，同时促进利用现有的农业用地或退化土地生产大豆。当森林法受到威胁时，乐购和其他超市的支持可以在这方面有所帮助，切断与支持放松森林保护的供应商的商业联系也可以。
- 与他人合作确保完全透明和可追溯性从农场到产品的肉类;确保所有进入市场的大豆都来自“干净的”供应商并前进'组级别的责任”对于森林砍伐 - 意味着公司在运营的某些部分不能在市场上同时销售给市场其他地区的某些部分。
虽然TESCO通过其新政策显示积极的意图，但这三个领域的行动将证明该公司严重解决森林砍伐的驱动因素，而不是允许其供应商一方面削减森林，同时获得可持续性认证的好处和对方的信用。